Enostaven, poceni in hrustljav goveji recept "kosti", ki ga naredite doma za svojega psa
Malo časa in svežih sestavin poskrbite za dobro pasje dobrote
Da, tisto škatlico pasjih priboljškov je enostavno v trgovini, a ste že sami prebrali, kaj je v njih? Če potrebujete diplomo iz kemije, da ugotovite, kaj dajete hišnemu ljubljenčku in listov hazmat za ravnanje s katero koli sestavino, boste morda želeli ponovno razmisliti o hranjenju svojega ljubljenčka.
Izdelava lastnih pasjih priboljškov doma ni težka ali draga. Zanje ne boste porabili več denarja kot konzervansi in umetno aromatizirane in obarvane komercialne različice.
V tem članku vam bom pokazal, kako lahko doma pripravite svoje pasje priboljške iz naravnih sestavin.
Pečenje pasjih priboljškov s preprostimi sestavinami, ki jih najdemo v kateri koli kuhinji
Ti hrustljavi in hrustljavi priboljški vsebujejo pet osnovnih sestavin:
- 1 lb mletega govejega mesa
- 2 jajci
- 1 skodelica valjanega ovsa
- 3 skodelice polnozrnate moke ali večnamenske moke
- 1 skodelica vode
Šarža bo naredila dva polna pekača vredna pasjih dobrot. Čeprav je veliko dobrot, ki jih boste dobili od šarže, je v celoti odvisno od velikosti rezalnika, ki ga izberete.
Uporabljam rezalnike v obliki kosti v treh različnih velikostih. Vsekakor jih lahko v majhnih kvadratkih ali pravokotnikih izrežete s samo nožem. Uporabite poljuben rezalnik piškotkov, s katerim želite ustvariti zabavne oblike. Vaš pes jih bo imel rad ne glede na to, kako izgledajo.
Priboljški bodo trajali dva do tri tedne. Če želite speči dve ali tri serije naenkrat, jih lahko zamrznete (ko se temeljito ohladijo), da bodo še dlje zdržale.
1. korak: Zmešajte mleto goveje meso in jajca v predelavi hrane
- Začeli boste s kilogramom mletega govejega mesa / hamburgerja. Ko najdete mleto goveje meso v prodaji, si zapišite nekaj dodatnega za pripravo gozdov.
- Da bi testo dobilo bolj enakomerno konsistenco z govedino, predlagam, da mešano goveje goveje meso zmešate z dvema velikima jajcema v predelovalcu hrane ali mešalniku. Hladilnik v polni velikosti olajša vse naenkrat.
- Postopek, dokler goveje meso in jajca ne postaneta gladka, pasto podobna, pogosto nehajte strgati stranice navzdol v posodo.
2. korak: Dodajte oves in moko
Ko končate s predelavo govejega mesa, v skledo mešalnika združite 1 skodelico valjanega ovsa in 3 skodelice polnozrnate pšenice ali večnamenske moke in dodajte govejo mešanico.
3. korak: Sestavine zmešajte skupaj v testo
Mešajte, dokler se dobro ne združijo. Če želite, lahko uporabite kaveljček za testo.
To bo zelo težko in gosto testo, in čeprav ga lahko mešate ročno, mešalnik precej olajša!
4. korak: Dodajte vodo
Dodamo 1 skodelico vode in dobro premešamo. Vaše testo bo na tej točki precej lepljivo.
5. korak: Gnetemo testo do gladkega
- Odstranite testo iz sklede na rahlo mokati delovni površini.
- Testo gnetemo in vanj vključimo ravno toliko moke, da postane gladko in ne tako lepljivo - približno 2 minuti in morda sramežljiva 1/4 skodelice moke običajno deluje dobro.
- Gnetite tako, da s peto roke potiskate navzdol in stran, zložite in obrnete testo, nato ponovite.
6. korak: Testo razvaljajte
- Ko je vaše testo gladko, ga oblikujte v kroglico in ga prerežite na pol.
- Polovico testa razvaljajte na 1 / 4–1 / 2 inčna debela plast na rahlo mokani površini z valjarjem.
- Uporabite svoje rezalnike za rezanje oblik.
- Ker je goveje meso vlaknasto, ne bodo rezali tako čisto kot tipično "piškotno" testo. Da bodo urejene, samo potisnite koščke, ki segajo iz vašega rezalnika, preden jih položite na rahlo namaščen pekač.
- Koščke znova razvaljajte, dokler ne porabite vsega testa.
7. korak: Pečemo 1 uro
- Priboljške lahko položite dokaj blizu skupaj na rjuho. Ko se pečejo in sušijo v pečici, se bodo v velikosti nekoliko skrčili.
- Pečemo eno uro pri 325 ° F, nato pa postavimo na hladilne police, dokler se popolnoma ne ohladijo.
Opomba: najboljše je shranjevati v nepredušni posodi - najbolje deluje tradicionalni kozarec za piškote. Lahko pa jih shranite tudi v kozarec s pokrovom, ki ni dobro privit, ali celo v papirnato vrečko. Obdržala se bosta dva do tri tedne, čeprav tu nikoli ne zdržita tako dolgo, ker jih naša psička tako ljubi!
Lahko jih tudi zamrznete, ko se ohladijo. Preprosto postavite nazaj na pekač, zamrznite in shranite v zamrzovalno vrečko.
