Race piščancev: prednosti vzreje race
Ali račke delujejo kot piščanci?
Ko pomislite na jajce, najverjetneje slikate piščančje jajce. Toda vzgajanje dvoriščnih rac počasi raste v priljubljenosti.
Moja prijateljica Katrina pomaga pri vodenju jajčnega podjetja svoje družine. Vsako jutro vstane, preden se odpravi na svoja druga opravila, da izpusti piščance in race, in vsem da zrnje in vodo. Račke se radi igrajo v brizgalni.
Katrina je nekega dne potrebovala nekoga, ki bi ji med potjo "na kmetiji sedel", jaz pa sem se srečno prijavila. Ko sem se zvečer približal copu, da bi ptice zaprl za noč, sem videl, da so piščanci že šli na plano, medtem ko so se račke zunaj še stiskale. Bil sem kar malo prestrašen - misel na to, da se pasme priganjajo, se mi ni zdela obetavna. Ko pa sem prišel do njihovega peresa, so se na koncu vsi obrnili in eden za drugim nežno zavili eno datoteko v kup. Konec koncev ni nobene prepirov ali zmede.
Bilo je luštno, bilo je inteligentno in premagali so me race! Na Katrinini kmetiji piščanci in race živijo drug ob drugem, a kot sem izvedel, so race precej drugačna bitja.
V primeru, da se sprašujete ...
Grm gosi.
Bučka rac.
Jata piščancev.
Račke so pametnejše in bolj osebne od piščancev
Zdi se, da so race bolj pametne in imajo več osebnosti kot piščanci. Pike in goslingi (otroške gosi) bodo vtisnili človek, piščanci pa ne. Če je človek prvi in edini organizem večji od samega sebe, ki je prisoten pri valjenju jajčeca, bo raček / gosling verjetno sledil tej osebi naokoli, kot da bi bila njuna mati, želi spati ob njih, jesti z njimi itd. .
Vtiskanje je smešno simpatična račka, kot je prikazano v tem youtube-posnetku raca, ki se obupno trudi, da bi bil v koraku s svojim človeškim.
Tudi race, ki so vzgojene tesno s človekom, se lahko naučijo prepoznati obraze. Vendar moja prijateljica Katrina opozarja bodoče lastnike rac, da moškovi moški račke ne smejo vtisniti. Medtem ko so v mladosti sladki, kot odrasli samci postanejo čedni in agresivni, brez strahu pred ljudmi.
Kako se jajčna in piščančja jajca primerjajo v prehrani?
Kdo je prišel prvi, piščanec ali jajce .... ali raca?
Račja jajca so v marsičem boljše od piščančjih jajc, čeprav močnejši okus nekatere ljudi odvrne. Spodaj je pregled primerjav piščančjih in račjih jajc.
- Račja jajca so nekoliko večja od piščančjih jajc. Primerjana vsebnost kalorij: račje jajce: 108 Kcal. Piščančje jajce: 75 Kcal.
- Na gram račja jajca pakirajo več prehranskih pik in vsebujejo bolj koristne omega 3, minerale in vitamine kot piščančja jajca.
- Račja jajca imajo močnejši, bolj masten okus kot piščančja jajca, enako pa lahko zagotovo rečemo tudi pri primerjavi obeh mesnin.
- Račja jajca so zaradi večje vsebnosti beljakovin v jajcu odlična za peko . (To je posledica večjega razmerja albumina (beli del) račjega jajca do rumenjaka.)
- Račja jajca so hrana, ki proizvaja alkalno, piščančja jajca pa kisla. Živila, ki proizvajajo alkalije, ustvarjajo protirakave pogoje v telesu.
- Račja jajca imajo višjo vsebnost holesterola kot piščančja jajca, za kar bi nekateri nutricionisti rekli, da so težava, drugi pa ne, saj je dober HDL holesterol.
- Končno imajo račja jajca debelejše lupine kot piščančja jajca, ki jim omogočajo, da ostanejo sveža dlje (do 6 tednov, če so na hladnem!).
Druge prednosti vzreje race
- Račke je lažje obdržati v preprostih peresnicah, piščanci pa so umetniki, ki navidezno najdejo vsako luknjo.
- Rac ne potrebujejo, vendar uživajo v dostopu do majhnega vodnega telesa. Če imate približno 10 rac, je otroški bazen dovolj.
- Račke in piščanci, ki so jih na vrtu pripeli, lahko služijo kot odlični uničevalci škodljivcev, vendar so račke boljši lovci polžev in polžev kot piščanci.
- V Aziji se race gojijo na riževih neoluščenih kmetijah. Ko plavajo okoli posejanih pridelkov riža, pokurijo in dodajo pomemben vir naravnega gnojila.
